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スタッフブログ ベンチタイム♪ 24/06/26 5:07 ▼ﾀｲﾄﾙ 今週のベンチタイムは井上さんです ▼本文 今年は初めて梅シロップを仕込みました。思っていたより簡単で 日増しに氷砂糖が溶けていくのを見ていると嬉しくなります。 親戚のおばさんが夏に帰省した際に 自家製梅シロップのかき氷をご馳走してくれたのが美味しすぎて 憧れていました。 梅シロップの作り方を検索していると 赤紫蘇ジュースの作り方が目に留まり、気になり赤紫蘇を購入。すぐに作ってみました。赤紫蘇をよく洗って 茹でると 赤紫蘇は緑色になり、お湯が紫になり、紫蘇を取り出して、砂糖を加え 最後に酢とレモン汁を加えるのですが、酢を加えると 紫色が更に 素敵なルビー色に変化します。その色にうっとりして 一人でニヤニヤしてしまいました（笑） 味も思っていたよりクセがなく、スッキリと美味しく、炭酸水で割ると子供達にも好評でした。 赤紫蘇は出回る時期が短いそうで まさに旬の今しか楽しめないと知り、すぐに2回目を娘と一緒に作りました。 科学実験のようで楽しかったようで 親子で作るのにピッタリだなと感じました。毎朝 登校前に飲んでいく娘はきっと 自分が作ったという嬉しさも感じていると思うと嬉しいです。 赤紫蘇の効能がすごくて 暑いこれからの季節にピッタリです。 梅雨の時期 毎年の楽しみになりそうです(^^) 24/06/19 5:49 ▼ﾀｲﾄﾙ 今週のベンチタイムは加藤さんです ▼本文 感謝祭では沢山のお客様に御来店いただきありがとうございました♪ 皆様に愛されているお店だと改めて感じました🎶 そして大きな怪我などもなく無事に終わり、安心した気持ちとやり切った達成感でいっぱいになりました。 年々、体がキツくなってきますが、18年目も頑張って走り抜けたいと思います！ 24/06/12 10:49 ▼ﾀｲﾄﾙ 今週のベンチタイムは鈴木さんです ▼本文 感謝祭にたくさんのご来店ありがとうございました。 ご注文をお伺いするまでに、お待ち時間をいただいたにもかかわらず、逆にお気遣いいただき、忙しい中でもお客様と笑顔を交わせる瞬間があったことに大変癒されました。 これからもみなさまに愛されるお店になれるように頑張っていきたいと思います。 24/06/04 11:19 ▼ﾀｲﾄﾙ 今週のベンチタイムは松葉さんです ▼本文 １カ月ほど前から仕事終わりの帰り道に、近所の飼い犬とすれ違うことが多くあります。 踏切で出会うことが多いのですが、電車が好きな柴犬なのか、電車が来る前、通るとき、通り過ぎた後とじっと電車を見つめているのです。遮断機が上がり、中央まで行くと遠くに行く電車の姿が見えなくなるまで見ているのです。何がそんな気にするのか・・。 言葉がわかるなら知りたいとおもうほど、執着しているので、気になってます。 さて、感謝祭が始まりますので、是非ご来店ください。 24/05/29 6:19 ▼ﾀｲﾄﾙ 今週のベンチタイムは井上さんです ▼本文 もうすぐ開店17周年になります。最近 お客様から「ずいぶん長くスタッフの皆さん変わらず務めているね、きっといい職場なのね」とよく声をかけていただけます。確かに長く務めているスタッフばかりで、毎日 大変でも 笑顔で1日を過ごせる仲間は 当たり前ではなく 本当にかけがえのない存在なのだと気づきます。 震災、コロナ禍、不景気、物価高など 様々な困難があるけれど わざわざ足を運んでくださるお客様がいて そして 自分自身が毎日食べていても飽きないパンを提供できることが、とても幸せな事だと思います。 今は当たり前のインスタグラムや宣伝広告などしていなくても、人伝に来店してもらえることが これ程までもありがたいことだと 年々感じています。 周年祭は感謝の気持ちを届けられるように企画しております!ご来店お待ちしております(^^) |