▼【ベーカリー】Ko-an


【業種】グルメ:ファーストフード・スイーツ
【地域】東北
【 事業内容 】ベーカリーカフェ
【 導入歴 】16年6ヶ月
【 HP 】http://www.just.st/305891



●導入経緯(導入したきっかけ)
携帯メールは迅速で確実は宣伝ができると考え導入しました。チラシのばらまきはお金ばかりかかり効果がないですし、何よりお客様に喜んでいただく事が大切だと考え手段として最適だと思いました。

●アットメール活用(どんなアクションを起こしたか)
毎週木曜にメール配信と、HPを更新しスタッフとお客様、そしてお店をつなぐきっかけとして活用しています。HPには「お客様ご意見番」を設け、お客様からの声をダイレクトに吸い上げ即反映させるようにしています。メール会員は特に積極的な事は行っておりませんが、なりたいお客様が自分で登録をしていただいており、お店の大切なファンなんですよね。

●結果
配信日のお客様の反応は大きく、週末の来店に確実につながります。配信後は通常より約50名以上来店者数が増えます。
天候によって突発的な「お買い得メール配信」をすると30分後には店内48席がお客様でにぎわいます。売れ残りもゼロ。リアリティーのある反応が確実に返ってきますよ。

●今後予定しているプロモーション


●導入をお考えの方へ
常に「中立」の立場で物を考えなければなりません。しかし、とても難しいです。お店側のエゴばかりでは良い関係は作れません。ご意見番からは常にお客様から勉強し、活かす!これができるのです。いわばアットメールはお客様とお店とのクッションのようなもので、心のキャッチボールができる大切なツールなんですよ。
お客様からの反響があることで、スタッフとの絆も強くなり、一緒に考え、共に喜びを共感する事ができ、活かしきることで楽しい仕事のひとつになってますよ。
オープンから販促はアットメール一本で、一方的ではない心の通ったサービスを提供できると思います。

 


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